Создадим привлекательный гастрономический образ нашего города

0
86

Лето, пора отпусков — это лучшая предпосылка успешного туристического сезона. Рост количества туристов ощущается и в Резекне, что имеет большое значение для предприятий туристической сферы.

Современный потребитель (в т. ч. турист) разборчив и требователен, а это значит, что необходимо предлагать широкий выбор услуг и обеспечивать высокий уровень качества. Под последним следует понимать не только качественное предложение продукта, но и качественное обслуживание клиентов, что в результате повлияет на впечатление туристов о городе.

В рамках гранта Резекненской академии технологий (РТА) №16.7/11 «Оценка качества городских предприятий общественного питания» оценивается качество услуг резекненских предприятий общественного питания, поскольку и они помогают создать общее впечатление о городе. Проект осуществляют исследователи РТА — магистр экономических наук И. Дембовска, магистр общественных наук И. Силицка, доктор экономических наук Л. Литавниеце совместно с Резекненским центром развития туризма.

На данный момент в рамках проекта проводится обследование городских предприятий общественного питания, выявляются критические моменты в обслуживании клиентов, ситуация обсуждается с владельцами предприятия или ответственными лицами. Главная цель — изучить реальную ситуацию на предприятиях общественного питания, определить проблематичные аспекты для их последующего устранения.

Осенью представителям предприятий общественного питания будет предложено принять участие в семинаре «Обслуживание клиентов», который организуется при посредничестве Центра непрерывного образования РТА. Участники семинара получат сертификаты. В рамках проекта также планируется пригласить одного из высококлассных латвийских поваров, который проведет мастер-классы для лучших предприятий общественного питания.

Под руководством преподавателя РТА магистра изящных искусств и магистра дизайна Дианы Апеле будет разработан рекомендательный значок «Iesakām» (Рекомендуем), который будет вручаться лучшим городским заведениям общественного питания.

В рамках проекта планируется разработать особое резекненское блюдо, а также создать общий электронный каталог сферы общественного питания в Резекне «Izgaršo Rēzekni» (Попробуй Резекне на вкус).

Создадим привлекательный гастрономический образ нашего города!

Лиените ЛИТАВНИЕЦЕ,
руководитель гранта РТА доктор экономических наук,
Елена КИЯШКО,
руководитель Резекненского центра  развития туризма

NO COMMENTS123

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Предлагаемый сервер включает в себя дискуссии, комментарии и чаты, позволяющие пользоваться ими в режиме реального времени. Rezekne.today не контролирует сообщения, информацию и файлы, относящиеся к доске объявлений. Используя этот сервис, Вы соглашаетесь на следующие условия: Вы не имеете права мешать другим пользователям согласно Гражданскому закону ЛР. Запрещается отправлять и публиковать в любом виде незаконную, угрожащую, унижающую, ложную, вульгарную, порнографическую и разжигающую любую вражду информацию, в том числе картинки. Вы не имеете права отправлять и публиковать информацию, программы или материалы любого рода, охраняемые Законом ЛР об авторских правах. Запрещается отправлять и публиковать данные, содержащие компьютерные вирусы, а также данные, которые могут содержать опасные компоненты. Запрещается отправлять и публиковать материалы коммерческого характера. Rezekne.today не несет ответственности за содержание комментариев к статьям и призывает читателей к толерантности, обхождению без грубостей и соблюдению элементарных норм вежливости. В случае несоблюдения этих правил Rezekne.today оставляет за собой право стирать комментарии пользователя и блокировать его доступ к порталу, а также Rezekne.today оставляет за собой право использовать содержание комментариев по своему усмотрению. В случае несоблюдения вышеупомянутых правил будет считаться, что нарушены авторские права, и в зависимости от характера и последствий нарушения нарушитель понесет установленную Законом административную или криминальную ответственность.